Hampir setiap keluarga
pasti mempunyai masakan yang begitu khas, makanya untuk merawat resep
tersebut supaya tetap bisa dinikmati dari generasi ke generasi tentu saja kita
harus menjaga keaslian resep tersebut dengan menerapkannya dalam kehidupan
kita.
Seseorang pernah bilang kepada
saya, bahwa salah satu cara merawat
tradisi keluarga adalah dengan tetap mempertahankan resep masakannya, yaitu
dengan cara terus menularkan resep tersebut kepada generasi ke generasi untuk mempelarinya
dan menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari sehingga resep masakan keluarga tersebut
tetap abadi sepanjang masa.
Bahkan tak sedikit pengusaha
kuliner yang berhasil mendulang kesuksesan lantaran bisa mengolah resep masakan
keluarganya menjadi bisnis. Hal ini pun yang tengah digeluti oleh sweet couple
Mba Ussy Sulistiawaty dan Mas Andika Pratama.
Mas Andhika dan Mba Ussy saat ketemu di Grand Opening Lurik Coffee & Kitchen |
Meskipun mereka artis dan sangat
sibuk dengan pekerjaan mereka, namun tenyata Mba Ussy Sulistiawaty masih
menyisihkan waktunya untuk berkutat di dapur sehingga bisa mencoba memasak
berbagai resep masakan keluarganya yang sudah turun temurun. Bukan hanya
belajar dari resep-resep Ibunya sendiri, ternyata Mba Ussy juga belajar resep
masakan dari Ibu mertuanya juga.
Dan cara Mba Ussy ini adalah
bentuk nyata bagaimana melestarikan resep keluarganya, agar tidak mudah hilang
dan tergilas oleh berbagai jenis makanan modern atau makanan negara lain yang
kini mulai marak hadir di negara kita.
Maka agar resep keluarganya itu
terus ada dan menjadi “trade mark” untuk anak cucunya kelak, maka Mba Ussy dan
suaminya Mas Andhika membuka restoran dengan menyajikan berbagai pilihan menu khas
Indonesia yang disebut nama Lurik Coffee
& Kitchen.
Meskipun dulu pernah memiliki
restoran Jepang namun kemudian tutup, maka hal itu tidak membuat Mba Ussy kapok
untuk membuka restoran baru lagi. Hal ini dibuktikannya dengan menghadirkan
sebuah restoran baru bernama Lurik
Coffee & Kitchen yang baru saja melakukan grand opening pada tanggal 23
Juli 2018 yang lalu bertempat di Lippo Mall Kemang UG floor unit D-08.
Kesan Pertama terhadap Interior Lurik Coffee & Kitchen
Saat melangkahkan kaki masuk ke restoran
ini saya langsung suka, nuansa yang dihadirkan dalam mendesain tempat ini
memberikan rasa nyaman, kehadiran warna biru berpadu putih yang mendominasi
ruangan ini memberi kesan hangat.
Dan restoran ini dikemas dalam
balutan tradisional namun tetap modern, tampak ornamen kayu yang menyerupai
jendela di di sepanjang sisi salah satu dindingnya, lalu kursi-kursi kayu, meja
kayu dan sofa yang menghiasi tempat ini memberi kesan homi, serasa kita sedang
menikmati makanan di rumah sendiri.
Tampilan interior Lurik Coffee & Kitchen dihiasi nuansa putih dan biru |
Selain itu, di sisi yang lain
tampak ornamen piring-piring yang tersusun rapi dan juga benda-benda tua lain
menghiasi dinding yang lainnya. Bahkan ada sepeda ontel juga yang turut
dihadirkan di tempat ini sehingga kesan tradisionalnya tampak terasa.
Dan pencahayaan di tempat ini
sangat bagus, selain berasal dari lampu-lampu yang tergantung di langit-langit,
pencahayaan juga datang dari pantulan matahari yang menembus dinding kaya besar
yang menjadi pembatas ruang indoor dan outdoor (balkon) restoran ini.
Bisa dibilang tempat ini sangat
nyaman untuk kumpul bersama keluarga dan teman-teman, karena tepatnya luas, banyak
tempat duduk yang tersedia, ruangannya bersih sehingga memberikan kita rasa
yang nyaman.
Aneka Menu Lurik Coffee & Kitchen
Usai melihat dan menikmati suasan
ruangan resto yang begitu nyaman, saya pun langsung memesan makanan, lumayan
banyak juga menu yang ada. Mba Ussy dan Mas Andhika menghadirkan aneka masakan tradisonal
Indonesia yang diracik dengan berbagai bumbu rempah khas Indonesia serta
daun-daunan beraroma yang bisa menambah citarasa masakan sehingga bisa membuat
yang menikmatinya bisa semakin lahap.
Beberapa potret menu yang ada di Lurik Coffee & Kitchen |
Untuk menunya sendiri sangat
beragam, terlihat menu-menunya didominasi oleh masakan tradisonal Indonesia, seperti
Lidah Sapi Mercon Oma, Lidah Sapi Balado Umi, Lidah Saus Tiram, Nasi Rames
Lidah Mercon, Cumi Saus Hitam, Buntut Balado, Ikan asin jamba roti balado, sate
marangi, kangkung balacan, dori sambal matah, sop buntut bakar, sop iga dan
masih banyak lagi menu-menu lainnya yang tak kalah uniknya.
Jujur saya sempat bingung melihat
menunya yang sangat beragaman dan juga sangat menggoda itu, rasanya semuanya
pengen dipesan saja, namun akhirnya pilihan saya jatuh pada Nasi Rames Lidah
Mercon.
ini dia si Nasi Rames Lida Mercon yang nikmat itu :) |
Nasi Rames Lidah Mercon ini ternyata
porsinya besar juga. Dimana dalam satu porsinya ini terdapat potongan lidah
sapi mercon yang pedasnya nendang bangat, rasa lidah sapinya juga empuk, dan
bumbunya meresap bangat yang dipadukan dengan sayur lodeh dengan kuah santannya
yang juara bangat menurut saya.
Sayur lodeh kuah santan |
Lidah sapi mercon |
Selain itu ada juga dua potong
tempe kemul, irisan acar wortel dan timun yang dipadukan dengan sambal serta kerupuk
sehingga bikin makan menjadi terasa sangat nikmat. Yummy bangat pokoknya menu
ini menurut saya, dan saya sarankan teman-teman mencobanya jika datang ke Lurik
ya.
Tempe kemul |
Acar wortel dan timun, beserta sambel dan kerupuk yang bikin masakan ini makin nikmat |
Dan karena porsinya banyak, saya
pribadi tidak kuat menghabiskannya, namun jika memang lagi lapar bangat mungkin
baru bisa memilih porsi ini dan dijamin kenyang deh, atau buat yang mau
romantisan makan sepiring berdua bisa juga sih pilih menu ini *entah mau
romantis atau mau ngirit itu beda tipis hehehe
Oh iya, selain makanan khas Indonesia, di sini juga ada menu dari luar loh tapi diolah dengan bumbu khas Indonesia, seperti ada Sapo tahu, Mie Champong, dan beberapa menu lainnya.
Tidak hanya makanan berat yang
ada di restoran ini, ada banyak cemilan juga yang bisa kita nikmatin, seperti
Sandwich Neng Ussy, Roti Bakar Lurik, Sandwich kornet, dan masih banyak cemilan
lain serta aneka minuman termasuk kopi juga tersedia di sini.
Ayo ngopi dan ngemil dulu |
Jadi buat teman-teman yang lagi
cari tempat buat kumpul untuk makan bersama keluarga, teman atau seseorang yang
kalian cintai, Lurik Coffee & Kitchen ini bisa menjadi pilihan karena
selain tempatnya yang nyaman, aneka makan dan minuman yang dihadirkannya diolah
dari racikan special.
Alasan saya suka dengan Lurik Coffee & Kitchen
Selain menunya yang sangat
beragam, ada beberapa hal yang menurut saya kenapa Lurik Coffee & Kitchen ini bisa menjadi
tempat makan dan nongkrong yang asyik, antara lain karena:
- Lurik Coffee & Kitchen ini tempatnya bersih. Kebersihan ini menjadi sangat penting menurut saya, selain bisa bikin kita merasa nyaman, tempat yang bersih juga biasanya mencerminkan juga makanan dan minuman yang disajikannya akan bersih pula.
- Coffee & Kitchen menyediakan free wifi karena sangat menyadari tuntutan zaman now bahwa setiap orang tidak bisa jauh dari internet. Untuk itu, keberadaan wifi gratis pun tersedia di sini sehingga bisa membantu memperlancar kita berselancar di dunia maya ataupun bisa membantu memperlancar kerjaan kita (kantor / kuliah / sekolah) yang mengharuskan terkoneksi internet. Jadi momen nongkrongnya dapat, kerjaan pun bisa kelar.
- Lurik Coffee & Kitchen menyedikan colokan sehingga kita tidak perlu khawatir jika handphone atau laptop kita kehabisan baterai saat nongkrong.
- Lurik Coffee & Kitchen menyedikan ruang makan ber-AC sehingga membuat kita sangat nyaman dan tetap adem. Dan juga tersedia ruang makan balkon sehingga mungkin bisa digunakan bagi yang merokok.
- Lurik Coffee & Kitchen menyediakan banyak tempat duduk sehingga bisa memuat banyak pengunjung sehingga cocok untuk nongrong rame-rame.
- Lurik Coffee & Kitchen peduli sama anak-anak, hal ini terlihat dengan disediakannya kursi makan khusus untuk anak-anak supaya bisa duduk dengan nyaman sembari menikmati makanannya.
Selain hal-hal tersebut, Lurik Coffee & Kitchen juga menawarkan posisi yang startegis buat kita nongkrong, terutama
pada bagian balkonnya, karena selain bisa nongkrong dengan asyik kita juga
bisa menikmati pemandangan lainnya hingga ke lantai bawah, bahkan pada malam minggu
kita tetap bisa menikmati live music yang
dipentaskan di lantai bawah.
Sungguh pengalaman yang menyenangkan bagi saya bisa menikmati makanan yang disajikan oleh Lurik Coffee & Kitchen ini, tempat yang nyaman dan menyenangkan dengan makanan-makanan yang bukan hanya bikin kenyang tapi juga memang rasanya enak. :)
Tak lupa saya ucapkan congratulations buat Mas Andhika dan Mba
Ussy atas hadirnya restoran barunya ini, semoga Lurik Coffee & Kitchen ini
menjadi restoran yang sukses dan banyak peminatnya. Aamiin…
Baca ini lapar lagi :|
ReplyDeletefoto makanannya cakeup2...
ReplyDelete